Descrizione
Unità didattiche
L'unità didattica, composta da lezioni multimediali che utilizzano video, audio e slides in sincronia, si propone di comprendere le tecniche e le modalità di gestione del magazzino nella ristorazione.
- come riconoscere la mancanza di motivazione, i segnali di allarme
- le teorie psicologiche
- le tecniche per motivare
- le parole
- i feedback
- la leadership e la motivazione
- come delegare un lavoro
- le ricompense monetarie e non
Durata e Tipologia
1 h 20m (che equivalgono a un corso in presenza di circa 4 ore)
L'unità didattica è composta da lezioni multimediali che utilizzano audio e slides in sincronia.
