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Corso in Turismo Enogastronomico

Grazie a questo corso acquisirai conoscenze e strumenti per approfondire il tema della progettazione di esperienze enogastronomiche legate al turismo

19 persone hanno acquistato questo corso

€ 49.99
Questo corso ha una validità di 10 giorni

1 ora e 30 minuti di video on-demand

equivalgono ad un corso in aula di circa 4 ore e mezza

10 capitoli

10 giorni di accesso al corso h24

accesso da pc, tablet e smartphone

supporto on-line

attestato finale

A cosa serve questo corso?

Individuati i 5 fattori chiave del turismo enogastronomico, il corso mira a descrivere nel dettaglio le opportunità di business e le modalità di creazione del percorso proprio partendo dal'unione dei 5 drivers (prodotto-operatori-attrazioni locali-location-servizi esperienziali) non tralasciando le criticità tipiche e analizzando nel dettaglio decine di esempi reali di percorsi enogastronomici di successo.

Descrizione

Unità didattiche

  1. I 5 drivers
  2. Il prodotto
  3. Gli operatori specializzati
  4. La location
  5. Le attrazioni locali
  6. I servizi
  7. Le criticità e come riconoscerle
  8. Esempi pratici di successo
  9. Strategie di marketing dedicate al prodotto enogatronomico
  10. Test finale di auto verifica

Durata e Tipologia

Durata del corso1h 30' (che equivalgono a un corso in presenza di circa 4 ore e mezza)

L'unità didattica è composta da lezioni multimediali che utilizzano audio e slides in sincronia.

 

Docente

Stefano Soglia

Docente Universitario in economia in Economia e Management delle imprese turistiche


Imprenditore -Destination manager. Nel corso della carriera ha ricoperto anche il ruolo di: Marketing & communication manager del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano (SI); Project leader presso le società di consulenza Econstat, Oikos e GMPRgroup di Bologna, Direttore della Società Turismo Area Imolese e Strada dei vini e sapori Colli d’Imola; Project leader per l’APT Servizi Emilia-Romagna e l’APT Umbria. Svolge un’intensa attività di docenza, collaborando con numerosi istituti di formazione superiore e presso l’Università degli studi di Siena è stato titolare della cattedra di Marketing e management della destinazione (2014-2016). In ambito turistico si occupa principalmente di Destination management, progettazione e gestione di itinerari, piani di marketing strategico, turismo enogastronomico.


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