Corso pratico in gestione ristorativa

Corso per poter avere in pochi passi, le nozioni necessarie per una corretta gestione ristorativa

15 persone hanno acquistato questo corso

€ 48.95
Questo corso ha una validità di 10 giorni

5 ore e 33 minuti di video on-demand

equivalgono ad un corso in aula di circa 16 ore

3 capitoli

10 giorni di accesso al corso h24

accesso da pc, tablet e smartphone

supporto on-line

attestato finale

A cosa serve questo corso?

Il Modulo Ospitalità e Gestione Ristorativa rientra nell'ambito della gestione del reparto Food & Beverage. Il Modulo è predisposto per consentire di acquisire conoscenze utilizzando il linguaggio tecnico specifico; di facilitare la comprensione e l’apprendimento dei concetti base e degli elementi essenziali della disciplina; di stimolare l’interesse del corsista verso il sistema ristorativo.

Descrizione

Unità didattiche

L'unità didattica, composta da lezioni multimediali che utilizzano video, audio e slides in sincronia, si propone di comprendere le tecniche e le modalità di gestione del magazzino nella ristorazione.

  1. Competenze del Food & Beverage Manager
  2. Manuale operativo
  3. Tecniche e procedure di servizio

Durata e Tipologia 

Durata del corso 5h 33' (che equivalgono a un corso in presenza di circa 16 ore)

Il corso di compone di una presentazione in slides con commento in sincrono

Docente

Giuseppe Arturo

Consulente aziendale e formatore


Ingegnere gestionale di professione, Giuseppe Arturo lavora all'interno del settore della digital innovation e della formazione professionale da largo tempo. Ama l'innovazione e si occupa di consulenza specializzata nell'ambito del digital marketing nel settore alberghiero e della ristorazione, supportando numerosi imprenditori nella definizione delle migliori strategie da implementare all'interno della propria azienda.


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