Corso Costruire un menù e comunicare il territorio

Impara a creare un menù appetibile ed innovativo che comunichi il territorio

125 persone hanno acquistato questo corso

€ 20.00

Questo corso ha una validità di 30 giorni

1 ora di video on-demand

equivalgono ad un corso in aula di circa 3 ore

13 capitoli

30 giorni di accesso al corso h24

accesso da pc, tablet e smartphone

supporto on-line

attestato finale

A cosa serve questo corso?

Cosa rende un menù più efficace rispetto ad un altro? Quali e quanti prodotti devono essere inseriti in un menù? A quale target comunica il mio menù? Come posso raccontare il mio territorio con il menù? Come si costruisce un menù dei Vini?

Queste sono solo alcune delle domande a cui questo breve ma fondamentale corso da' risposta. Una formazione rapida che ti permette di migliorare notevolmente da subito il tuo menù e quindi di aumentare le vendite.

Descrizione

Unità didattiche

Gli elementi portanti del menù
Target
Le 4 S del menù
Long tail approach
Grafica e layout
Linguaggio e lingua
Il prezzo
Raccontare il territorio
Raccontare le persone
Il menù dei vini
Lo Smart Menù
Esempi pratici di successo
Test finale

Durata e Tipologia

Durata del corso 1h (che equivalgono a un corso in presenza di circa 3 ore)

L'unità didattica è composta da lezioni multimediali che utilizzano audio e slides in sincronia.

Docente

Scheda

Imprenditore -Destination manager. Nel corso della carriera ha ricoperto anche il ruolo di: Marketing & communication manager del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano (SI); Project leader presso le società di consulenza Econstat, Oikos e GMPRgroup di Bologna, Direttore della Società Turismo Area Imolese e Strada dei vini e sapori Colli d’Imola; Project leader per l’APT Servizi Emilia-Romagna e l’APT Umbria. Svolge un’intensa attività di docenza, collaborando con numerosi istituti di formazione superiore e presso l’Università degli studi di Siena è stato titolare della cattedra di Marketing e management della destinazione (2014-2016). In ambito turistico si occupa principalmente di Destination management, progettazione e gestione di itinerari, piani di marketing strategico, turismo enogastronomico.

Recensioni